با چند کار ساده «مغز» را فریب دهید و از غذاخوردن لذت ببرید!
تاریخ انتشار: ۱۰ مرداد ۱۴۰۲ | کد خبر: ۳۸۳۶۵۷۸۴
ظاهر و بوی وعده‌های غذایی ما، اینکه آنها را با چنگال بخوریم یا با دست، حتی موسیقی که در حین غذا خوردن به آن گوش می‌دهیم، در لذت غذاخوردن ما نقش دارند.
چارلز اسپنس، استاد روانشناسی تجربی در دانشگاه آکسفورد در تحقیقی درباره عوامل تاثیرگذار بر غذا و نوع آن تحقیق کرده است. او معتقد است به طور خلاصه، ظاهر و بوی وعده‌های غذایی ما، چه آنها را با چنگال بخوریم یا با دست – حتی موسیقی که در حین غذا خوردن یا خرید غذا به آن گوش می‌دهیم، همگی می‌توانند در میزان سالم غذا خوردن ما نقش داشته باشند.
بیشتر بخوانید:
اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!
اکنون بسیاری از ما می‌دانیم که سرو کردن وعده‌های غذایی در بشقاب کوچک‌تر می‌تواند میزان خوردن ما را کنترل کند، زیرا مغز ما بر این باور است که غذا در آنجا بیشتر از مقدار واقعی است. این تأثیر عمیقی بر سیری دارد (چقدر احساس سیری می‌کنید)، اما مغز را نیز می‌توان با ابزار‌هایی که استفاده میکنیم فریب داد: کارد و چنگال‌های سنگین‌تر قدردانی ما را از آن افزایش می‌دهد، مانند غذا خوردن با دست، که حواس ما را درگیر می‌کند.
تا حد امکان خوردن را به یک تجربه حسی تبدیل کنیداسپنس می‌گوید: هر کاری که می‌توانید برای توجه بیشتر و آهسته‌تر غذا خوردن انجام دهید، برای اینکه در لحظه هوشیارتر باشید، احتمالاً احساسات مرتبط با غذا خوردن را افزایش می‌دهد و به این معنی است که شما کمتر راضی هستید. این نه تنها بر سیری تاثیر می‌گذارد، بلکه می‌تواند به شما کمک کند تا انتخاب‌های سالم تری داشته باشید و از این انتخاب‌ها بیشتر لذت ببرید.
با چشمان خود بپزیدروانشناسان مواد غذایی ثابت کرده اند ما ابتدا با چشمان خود غذا می‌خوریم، و این امر بسیاری از تجربیات ما را شامل می‌شود. در واقع ظاهر غذاها بر طعم آن هنگام خوردن تاثیر دارد. در واقع، با شکل دادن به انتظارات ما، ظاهر غذاها حتی بر طعم ما در هنگام خوردن آنها تاثیر می‌گذارد.
بنابراین، یک سالاد بزرگ و زیبا که دارای برگ‌ها، رنگ‌ها و بافت‌های متنوع است، بهتر از یک مشت اسفناج به نظر می‌رسد و طعم بهتری نیز خواهد داشت. اسپنس می‌گوید، ما همچنین باید به خاطر داشته باشیم که وقتی صحبت از غذای از پیش ساخته به میان می‌آید، با چشمان خود غذا می‌خوریم، به‌ویژه زمانی که چیزی نامتقارن (یا بدون ظاهر یکنواخت) باشد.
موسیقی خود را با دقت انتخاب کنیداسپنس می‌گوید: بسیاری معتقدند می‌توان انتخاب‌های غذایی افراد را با موسیقی تغییر داد. به عنوان مثال، اگر موسیقی سریع و بلند باشد، مردم حدود ۳۰ درصد بیشتر می‌خورند. شواهد بسیاری وجود دارد که نشان می‌دهد صدا‌های بلند موجب کمتر سالم شدن وعده غذایی می‌شود و یک سری هورمون‌ها را ترشح می‌کند که برای هضم غذاها ضرر دارد.
منبع: برنا
منبع: فرارو
کلیدواژه: غذا خوردن لاغر شدن قیمت طلا و ارز قیمت موبایل غذا خوردن
درخواست حذف خبر:
«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت fararu.com دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «فرارو» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۸۳۶۵۷۸۴ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.
با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.
خبر بعدی:
سخنگوی مرکز مبادله ارز و طلای ایران: سکه های حراج شده کاملاً استاندارد بانک مرکزی است/ مراقب فریب سودجویان باشید
سخنگوی مرکز مبادله ارز و طلای ایران با اعلام اینکه سکه های طلای مرکز مبادله ایران عیار ۹۰۰ در هزار دارد، گفت: همگی این سکه‌ها از استانداردهای بانک مرکزی برخوردارند و ایجاد شائبه در خصوص مشخصات آنها از سوی کسانی صورت می‌گیرد که از این حواشی سود می‌برند.
به گزارش ایرنا، «اصغر بالسینی با بیان اینکه سکه‌های ضرب‌شده و تحویل‌داده‌شده بانک مرکزی در حراج سکه مرکز مبادله ارز و طلای ایران، شامل تمام سکه، نیم‌سکه و ربع سکه بهار آزادی ضرب بانک مرکزی هستند، اظهار داشت: همگی این سکه‌ها از استانداردهای بانک مرکزی برخوردارند و ایجاد شائبه در خصوص مشخصات آنها از سوی کسانی صورت می‌گیرد که از این حواشی سود می‌برند.
وی ادامه داد: سکه تمام بهار آزادی عرضه‌شده در مرکز مبادله ایران، ۸.۱۳۶ گرم است. دارندگان توجه داشته باشند که عیار آن ۹۰۰ در هزار بوده و طرح روی سکه تمام بهار آزادی ضرب بانک مرکزی نیز تصویر امام خمینی (ره) و بارگاه امام رضا (ع) است.
سخنگوی مرکز مبادله ارز و طلای ایران با اشاره به اینکه طرح دو طرف سکه ربع و نیم بهار آزادی نام مبارک امام علی(ع) و بارگاه امام رضا(ع) است، گفت: عیار هر دو سکه ۹۰۰ در هزار است. وزن نیم‌سکه ۴.۰۶۸ گرم است و این عدد برای ربع سکه ۲.۰۳۴ گرم است.
بالسینی در پایان با تاکید بر اینکه عیار هر سه نوع سکه تحویل‌داده‌شده در مرکز مبادله ایران، ۹۰۰ در هزار و معادل ۲۱.۶ است، بیان کرد: دارندگان این سکه‌ها مراقب افرادی باشند که با طرح مسائل واهی درباره عیار و کیفیت سکه تحویلی مرکز مبادله به دنبال سوءاستفاده هستند.
کانال عصر ایران در تلگرام
علت فوت پزشک متخصص در استان فارس در دست بررسی است